Bienvenidos a mi blog. Espero disfrutéis.

Bienvenidos a mi blog. Espero disfrutéis







15 enero 2012

CALABAZA DULCE O DE ENSALADA RELLENA



1 calabaza entera (yo diría que para 3 personas, si no es muy pequeña)
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
Mantequilla
un poco de leche o nata
Queso rallado
Sal, pimienta, curry, orégano

Partir por la mitad la calabaza y sacar la carne que se pueda, porque esta bastante dura (se puede meter un poco al horno o envolver en papel film y unos 7-10 min en el microondas)
Saltearla con pizca de mantequilla, sal, pimienta, orégano, curry y leche. Poner en la calabaza, en las mitades, meter al horno. Unos 180º hasta pinchar y este tierna.
Sofreír cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, sacar las calabazas, añadirle el sofrito por encima y queso rallado, gratinar al horno. Servir. Esta bastante bueno

2 comentarios:

  1. Pablo Jaime Armijo17 de enero de 2012, 21:27

    Madre mia q pinta tiene todo Miriam!! Acabo de cenar y ya vuelvo a tener hambre! xDD

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja, pues dicen que se llena antes los ojos que la barriga, y si la barriga la tienes ya llena....un beso

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...