Thermomix:
400 grs de chocolate fondant (mercadona, lidl)
1500 g leche entera
60 grs de maicena (opcional)
80 grs de azúcar (opcional)
Pellizco de sal
Preparación:
Pone el chocolate en el vaso, a trozos grandes, programe 30 seg, vel progresiva 5-10.
Añada la leche, la maicena, el azúcar y la sal, programar 12min, 90º, vel 2.
Por ultimo programe 20 seg, vel 4. Sirva inmediatamente.
Tradicional:
1 litro de leche
1 tableta de chocolate 3 tazas (paquete rojo)
Preparación:
Poner la leche a calentar. Mientras vamos troceando el chocolate, añadir el chocolate a la leche, remover con varillas hasta que se haya mezclado.
(muy muy bueno)
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